CBD Granola: einfaches Rezept für knuspriges Müsli

CBD Granola ist ein im Ofen geröstetes Müsli aus Haferflocken, Nüssen und Samen, in dessen Honigmischung etwas CBD Öl kommt. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten, und das Rezept ergibt ungefähr 10 Portionen. Du brauchst dafür ein CBD Öl.

Zutaten

300 g Haferflocken
100 g gehackte Nüsse, zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Cashews
50 g Chiasamen
50 g Leinsamen
100 g Honig oder Ahornsirup
3 EL Kokosöl
CBD Öl, Menge nach Packungsangabe
1 TL Zimt
1 Prise Salz
100 g Trockenfrüchte, zum Beispiel Rosinen, Cranberries, Aprikosen

Zubereitung

Heize den Backofen auf 160 °C vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
Mische Haferflocken, Nüsse, Chiasamen, Leinsamen, Zimt und Salz in einer großen Schüssel.
Schmilz Kokosöl und Honig bei niedriger Hitze in einem Topf.
Nimm den Topf vom Herd und rühre das CBD Öl ein.
Gieße die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten und vermische alles gut.
Verteile die Masse gleichmäßig auf dem Blech.
Backe das Granola etwa 25 Minuten und wende es nach der Hälfte der Zeit.
Gib die Trockenfrüchte erst nach dem Backen dazu und lass alles abkühlen. Beim Abkühlen wird das Granola knusprig.

Hinweise zur Menge

CBD ist ein Cannabinoid aus der Hanfpflanze und wirkt nicht berauschend. Wie viel CBD Öl du verwendest, hängt von der Konzentration deines Produkts ab. Halte dich an die Angaben auf der Packung und beginne mit einer kleinen Menge. Beim Mischen verteilt sich das Öl nie ganz gleichmäßig. Die Menge pro Portion ist also nur ein Schätzwert. Wenn du Medikamente nimmst, sprich vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.

7 Ideen, wie du dein CBD Granola servierst

Mit griechischem Joghurt und frischem Obst
Als Topping auf einer Smoothie Bowl
Mit Mandelmilch oder Kokosmilch als vegane Variante
Als Snack für unterwegs
Über einem Obstsalat
In selbstgemachten Müsliriegeln
Über Vanilleeis oder Chiapudding

Nährstoffe in selbstgemachtem Granola

Haferflocken enthalten lösliche Ballaststoffe. Nüsse und Leinsamen liefern ungesättigte Fettsäuren. Selbstgemachtes Granola hat oft weniger Zucker als fertige Mischungen, weil du die Süße selbst bestimmst.

Varianten von CBD Granola

Kokosraspeln, Ingwer oder Muskatnuss verändern den Geschmack. Goji-Beeren oder Hanfsamen passen ebenfalls gut. 50 g Zartbitterschokolade gibst du erst dazu, wenn das Granola abgekühlt ist. Für eine glutenfreie Version nimmst du zertifiziert glutenfreie Haferflocken.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Glas hält sich das Granola bis zu 2 Wochen bei Zimmertemperatur. Beschrifte das Glas, damit niemand es mit normalem Müsli verwechselt.