CBD Zitronentarte: Rezept mit Mürbeteig und Zitronencreme

Diese CBD Zitronentarte besteht aus einem klassischen Mürbeteig und einer Zitronencreme, in die zum Schluss etwas CBD Öl kommt. Das Rezept reicht für 8 Stücke. Du brauchst etwa 1 Stunde Zubereitung und 30 Minuten Backzeit. Für die Creme verwendest du ein CBD Öl.

Manche CBD Blüten haben durch ihre Terpene ein deutliches Zitronenaroma. Diese Aromen haben uns zu dieser Tarte inspiriert.

Die Zutaten für deine CBD Zitronentarte

Für den Mürbeteig:

• 250 g Mehl
• 125 g weiche Butter
• 70 g Puderzucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Für die Zitronencreme:

• 4 Bio-Zitronen, Schale und Saft
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 100 g Butter
• CBD Öl, Menge nach Packungsangabe

Zubereitung des Mürbeteigs

1. Heize den Backofen auf 180 °C vor.
2. Mische Mehl, Puderzucker und Salz in einer großen Schüssel.
3. Gib die Butter in kleinen Stücken dazu und zerreibe alles mit den Fingerspitzen zu Krümeln.
4. Arbeite das Ei ein, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Forme eine Kugel, wickle sie in Frischhaltefolie und lege sie 30 Minuten in den Kühlschrank.

Zubereitung der Zitronencreme mit CBD

1. Reibe die Zitronenschale fein ab und presse die Zitronen aus.
2. Verquirle Eier, Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einem Topf.
3. Erhitze die Mischung bei niedriger Hitze und rühre ständig, bis sie eindickt.
4. Nimm den Topf vom Herd. Rühre die Butter in Stücken ein.
5. Lass die Creme kurz abkühlen und rühre dann das CBD Öl ein, bis es sich vollständig verteilt hat.

Backen der Tarte

Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und lege eine gefettete Tarteform damit aus. Stich den Boden mehrmals mit einer Gabel ein und backe ihn 15 Minuten blind. Verteile dann die Zitronencreme auf dem Boden und backe die Tarte weitere 15 Minuten. Lass sie vor dem Servieren vollständig abkühlen.

CBD in der Tarte: Menge und Hinweise

CBD ist ein Cannabinoid aus der Hanfpflanze und wirkt nicht berauschend. Wie viel CBD Öl du verwendest, hängt von der Konzentration deines Produkts ab. Halte dich an die Angaben auf der Packung und beginne mit einer kleinen Menge. Die Menge pro Stück lässt sich bei selbstgebackenen Kuchen nur schätzen. Wenn du Medikamente nimmst, sprich vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.

Tipps für eine gelungene Tarte

Eine Prise frisch geriebener Ingwer in der Creme macht den Geschmack intensiver. Mit italienischem Baiser obendrauf bekommt die Tarte eine knusprige Haube.

Aufbewahrung deiner CBD Zitronentarte

Die Tarte hält sich 48 Stunden im Kühlschrank. Nimm sie etwa 15 Minuten vor dem Servieren heraus, dann kommt das Zitronenaroma besser zur Geltung.

Fertige Alternativen ohne Backen

Wenn du nicht selbst backen möchtest, findest du bei unseren Space Cake und Edibles fertige Produkte, bei denen die Menge pro Stück auf der Packung steht. Eine süße Alternative sind auch unsere THC Gummibärchen.

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